长沙央视新闻12月26日讯（记者黄克兰、张星莎、内幕记者刘雨欣）“小丁，今天我也一样！”上午10时00分，湖南省长沙县泉塘街街角，“咖啡厅”的玻璃门“巨响”响起，店主丁阳连抬头都没有。他听声音就知道，这是他的老“咖啡友”肖静。
长沙县泉塘街一家社区咖啡馆（总台央视记者黄克兰摄）
这间看似普通的社区咖啡馆，实则隐藏着90后回乡青年丁彦的生计。日均客户订单量超过60个，会员数量超过400个，年收入超过30万……这些数字的背后，是政策支持下的企业家信任、地方治理带来的民生温暖、县域经济发展的活力。
和大多数企业家一样，迪吴岩创业的初衷来自于自己的热爱。 2012年，在深圳做室内设计师期间，他萌生了开一家咖啡店的想法，但现实压力迫使他搁置了这个想法。在重庆建筑行业工作多年后，他始终深耕咖啡领域，学习烘焙技术，参加专业比赛，打下坚实的基础。
丁阳先生正在煮咖啡（总台央视记者黄克兰摄）
2021年，丁阳决定开一家咖啡店，做自己喜欢的事情。聚焦长沙县泉塘地区，“国富汇”于2024年11月在社区一角开业。“这里人群年轻，氛围活跃，唯一缺少的是一家有特色专业社区的咖啡店。”
丁阳坦言，创业时最大的压力就是融资。第一个谈判月份平均租金在5000元到6000元之间，这对于创业团队来说是一个令人望而生畏的数字。关键时刻，全塘市领导积极走访了解定阳困难。他们与当地社区和物业管理人员合作，将月租金降至3000元，并进一步降低了半年租金。泉塘街道经济发展局局长郭山告诉记者，除了租金减免外，他表示社区网格员将带头对消防安全、食品安全等方面进行专项指导。尤其是这条街上的“全+服务”站点，还为丁艳提供了从工商注册到日常运营的全天陪伴。
“这六个月的储备期非常重要，节省下来的资金全部投入到升级烘焙设备、定制包装等核心方面，这也形成了核心竞争力“我们咖啡品牌的产品。”丁阳告诉记者。每月2000元的扣除，让团队不再为现金流发愁，可以专注于开发新产品和提高品质，现在我们可以以实惠的价格提供美味的咖啡。
由于品质和温暖，“卡福汇”也在用户中积累了很大的粘性。据Dingyo介绍，当地居民复购率超过80%，每店会员人数超过400人，周末高峰时段的顾客订单量达到80杯饮品。目前，已开设第二家店，有大公司引进，最高月销售额超过4万元。
“星沙非洲咖啡嘉年华”活动现场（彭永利提供，中央广播网发布）
采访中，定阳正在将新豆装箱，准备运往广州。 “目前，广西一共有八家咖啡店周、重庆等城市每天都用我的烘焙豆。”除了店内销售，这个社区咖啡品牌已经蔓延到湖南省以外的地方。
今天发货了12公斤，咖啡豆毛利30%，线上平台月销售额4500元。定阳户口本上的数字详细记录了每天的经济收支情况，同时还透露，社区店的销售额已经超过了单个店的销售额，形成了“40%咖啡豆供应、40%堂食、20%外卖”的多元化营销模式。稳定且充满可能性。
今年国庆期间，丁艳团队参加了“星沙非洲咖啡嘉年华”，五天内卖出了约2000杯咖啡。这再次坚定了他的信心，他在创业路上又迈出了一步。充分利用我们多年来完善的内部烘焙技术，我们我们开设了自己的工厂。公司计划打造高端咖啡豆品牌。
湖南（长沙）咖啡产业园（中央广播网刘思源供图）
丁阳并不是长沙县唯一关注咖啡产业的人。全州有咖啡相关企业近200家，营业收入超过6亿元。同时，长沙县还公布了《长沙县咖啡产业发展规划》，计划投入2000万元专项基金，打造咖啡全产业链，并以一系列政策扶持更多“咖啡创业者”。
借助湖南自贸区和对非贸易合作的优势，长沙县咖啡产业产值预计2027年将达到80亿元，2029年将突破200亿元。商“咖啡友”正在带动这个工业县的咖啡新经济。
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