还有6天就过年啦！今天是农历12月23日，也是北方的新年。 “23颗甜瓜”甜品总是很吸引人。你可能会不小心吃太多，但你知道吗？吃太多糖会增加患癌症和其他疾病的风险。这里有3个健康吃糖的秘诀↓↓↓ 01 糖的危害比你想象的还要大。世界卫生组织（WHO）多次发布膳食指南指出，过量摄入糖分是主要的健康危险因素，显着增加肥胖、2型糖尿病、心血管疾病和蛀牙等慢性疾病的风险。多项流行病学研究表明，高糖饮食的人全因死亡的风险增加，并对他们的健康预期寿命产生重大影响。 02 吃太多糖会损害整个身体并增加患癌症的风险。尽管甜食与特定癌症没有直接关系，但它们可能成为潜在的癌症来源。过多的糖摄入会导致肥胖，而肥胖又会导致各种类型的癌症。增加患心血管疾病的风险。当长期摄入大量糖分时，多余的糖分会转化为脂肪并储存在体内，从而导致肥胖并增加患心血管疾病的风险。增加患糖尿病的风险 吃太多糖不仅会导致肥胖，还会降低胰岛素敏感性，从而增加患糖尿病的风险。超过 60% 的 2 型糖尿病患者超重或肥胖。蛀牙的风险增加经常吃糖会为细菌在口腔中生长创造环境，使您更容易患蛀牙和其他口腔疾病。增加患脂肪肝的风险。一旦糖转化为脂肪，一些隐藏在皮肤下，其余的则储存在器官表面。它不仅会引起脂肪肝，还会引起心、脾脂肪。乙酰胆碱加速皮肤老化 过多的糖摄入往往会增加体内的慢性炎症反应。通过引起氧化应激和晚期糖基化终末产物（AGEs）的产生，对DNA和胶原蛋白的形成有一定影响，加速皮肤衰老。 03 三种可适量摄入的“好碳水化合物”。红糖 红糖味道温热、甘甜。主要归脾、胃、肝经。它具有温中散寒、益气活血的功效。具有给液体添加营养成分的作用。常用于产后调理，因缺水或受寒引起的小腹疼痛及缓解月经不调。推荐吃法：红糖枸杞煮鸡蛋：补血益气，滋阴温血。适合气血不足、产后体力减弱、气虚腹痛者或寒性体质、寒性体质的人。制作方法：煮鸡蛋剥皮，用牙签扎洞调味。将当归、黄芪装入袋中，用水浸泡20分钟。当归、黄芪水中加入大枣、鸡蛋、红糖、生姜，放入锅中蒸45分钟，然后加入枸杞，再蒸5分钟。取出包装即可享用。营养提示：红糖虽好，但要控制摄入量。每日最大摄入量不应超过50克，最好限制在25克。虚火、湿气重、肥胖、糖尿病、感冒发热者忌食。 β-葡聚糖是一种天然多糖，也是一种膳食纤维，有助于调节血糖水平、降低胆固醇和改善血脂。这些食物富含β-葡聚糖。多聚果糖是一种益生元，也是一种比较好的水溶性膳食纤维。经常摄入低聚果糖可有效预防缓解、预防便秘，稳定血糖，促进营养吸收，改善血脂代谢。这些食物富含低聚果糖：黑麦、大麦、洋葱、菊芋、大蒜、香蕉等。 04 健康吃糖，控制糖总摄入量，要做到这三件事： 根据《中国居民膳食指南（2022）》建议，每人每日添加糖摄入量不宜超过50克，最好限制在25克。健康提示：吃完甜食后记得用水漱口。注意食物中的隐形糖。购买零食时，请阅读标签。有些零食并不甜，但含有大量的糖。葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖、麦芽糖和玉米糖浆都是糖。食品成分表中列出的成分越多，含量就越高。烹饪时，选择甜、酸、炖。少吃食物：烹饪时要小心，避免糖醋类和炖类的烹饪方法。糖醋排骨、鱼香肉丝等碳水化合物含量较高，一份含碳水化合物20～30克。还要小心常见的酱汁，如番茄酱和烧烤酱。一袋150克的普通市售番茄酱约含糖30克。小心标有“低糖”或“无糖”的食物。无糖食品的甜味可能是由于人工甜味剂造成的。虽然它们不产生能量或能量很少，但摄入过多会给身体带来沉重的负担。对于低碳水化合物食品，检查其是否符合低碳水化合物标准（100毫升液体或100克固体中的糖含量不应超过5克）。请增加身体活动。糖一进入体内就会产生热量。如果您一天比平常吃更多的碳水化合物，您可能需要进行更多运动以消耗掉多余的卡路里。健康碳水化合物摄入量的秘诀 Mu多项流行病学研究表明，饮食富含碳水化合物的人因各种原因死亡的风险更高，这对您的健康产生重大影响。适量食用三种“好碳水化合物”（红糖、β-葡聚糖和低聚果糖）是安全的。要想健康地吃糖，要做到这三件事。这些措施包括控制总体糖摄入量、了解食物中隐藏的糖分以及增加体力活动。 （央视新闻客户端）
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